BOECKEL GEWURZTRAMINER GRAND CRU ZOTZENBERG 2020 BIO

Odroda: 100% Gewurztraminer. Výborne sa hodí k výrazným syrom (Munster), alebo k
exotickým dezertom. Vyskúšajte aj ázijskú kuchyňu!
Lokalita Zotzenberg leží juhovýchodne od mestečka Mittelbergheim. Pôda je tu vápencová, dobre zadržiava vlhkosť a odoláva suchu. Vo vinohrade sa úroda zberá vždy ručne a hrozno sa lisuje pneumaticky. Víno vyzrieva v tradičných dubových sudoch, nie však nových.

Víno je mäkké a plné má bohatú kvetinovo – ovocnú, korenistú arómu. Chuť je plná, ovocná so sladkým a dlhým záverom ( 28 g/l – zvyškový cukor). Veľké vína Zotzenberg sa vyznačujú jemnosťou a výnimočným telom. 

Teplota podávania: 8 – 12°C
Obsah alkoholu: 13,5 % 
Doba archivácie: 10 rokov Objem: 0,75l

DOMAINE BOECKEL VIN D´ALSACE

Už 400 rokov má rodina Boeckel svoje korene pevne zasadené v terroir Mittelbergheim. V roku 1853, Frédéric, skúsený vinár založil firmu v centre obce Mittelbergheim. Jeho potomkovia pokračovali
v práci na Domaine Boeckel, jednom z najznámejších v Alsasku. Statok dnes riadi Jean-Daniel a Thomas Bockel, 5. generácia vinárov. Vlastnia 24 ha vynikajúcich viníc v Mittelbergheim a okolí. Domaine Boeckel, s jeho nádhernou budovou, je skutočným klenotom na vínnej ceste po Alsasku, a je pravidelne obdivovaný návštevníkmi z celého sveta.