BOECKEL PINOT BLANC MIDELBERG 2021 BIO

Odroda: 100% Pinot Blanc
Druh vína: Biele, tiché, suché
Hrozno sa oberá vždy ručne a lisovanie prebieha v pneumatických lisoch. Používa sa pomalé kvasenie a riadená teplota, zrenie prebieha v dubových sudoch.

Pinot Blanc je delikátne víno, kombinuje sviežosť a flexibilitu. Pekné osviežujúce víno, ktoré sa ľahko pije. Svieža vôňa čerešňového kvetu a pomarančovej kôry dáva tomuto vínu skutočnú iskru. Tieto kvetinové a citrusové vône strieda neuveriteľne ostrá, bridlicová minerálna chuť. To v kombinácii s jemnou kyselinkou robí víno vyvážené, takže je ľahké na pitie a perfektne sprevádza ryby, alebo ľahké šaláty.
Teplota podávania: 8 – 12°
Obsah alkoholu: 12,5% Ročník: 2019
Doba archivácie: 4 roky Obsah: 0,75 l

DOMAINE BOECKEL VIN D´ALSACE

Už 400 rokov má rodina Boeckel svoje korene pevne zasadené v terroir Mittelbergheim. V roku 1853, Frédéric, skúsený vinár založil firmu v centre obce Mittelbergheim. Jeho potomkovia pokračovali
v práci na Domaine Boeckel, jednom z najznámejších v Alsasku. Statok dnes riadi Jean-Daniel a Thomas Bockel, 5. generácia vinárov. Vlastnia 24 ha vynikajúcich viníc v Mittelbergheim a okolí. Domaine Boeckel, s jeho nádhernou budov, je skutočným klenotom na vínnej ceste po Alsasku, a je pravidelne obdivovaný návštevníkmi z celého sveta.