BOECKEL RIZLING RÝNSKY GRAND CRU WIEBELSBERG 2021 BIO

Grand Cru Wiebelsberg, vinohrad sa nachádza v obci Andlau, na piesočnatej pôde. Orientácia vinohradu je na juh a juhovýchod.

100% rizling. Vek viniča: 30 až 50 rokov.

Je to suché a výrazné víno, s jemnou ovocnosťou zrelej hrušky. Krásna plná chuť s minerálnymi
nuansami a dlhým záverom. Jeho telo je ušľachtilé a elegantné.

Zber je vždy manuálny, hrozno bolo spracované pneumatickým lisovaním. Víno vyzrieva v tradičných, starých dubových sudoch.

Ideálne sprevádza grilované ryby, ryby dusené na masle so smotanou.

DOMAINE BOECKEL VIN D´ALSACE

Už 400 rokov má rodina Boeckel svoje korene pevne zasadené v terroir Mittelbergheim. V roku 1853, Frédéric, skúsený vinár založil firmu v centre obce Mittelbergheim. Jeho potomkovia pokračovali
v práci na Domaine Boeckel, jednom z najznámejších v Alsasku. Statok dnes riadi Jean-Daniel a Thomas Bockel, 5. generácia vinárov. Vlastnia 24 ha vynikajúcich viníc v Mittelbergheim a okolí. Domaine Boeckel, s jeho nádhernou budovou, je skutočným klenotom na vínnej ceste po Alsasku, a je pravidelne obdivovaný návštevníkmi z celého sveta.