WHITEHAVEN GREG SAUVIGNON BLANC 2023

TOP víno od WH, Awatere Single Vineyard.

Podávame s letnými šalátmi, hydinou a bielymi rybami, rovnako sa hodí k mušliam, homárom, kôrovcom. Náš typ, vyskúšajte s vyzretým kozím syrom.

Hrozno bolo strojovo zozbierané v chladných večerných podmienkach, pomaly lisované s minimálnym kontaktom so šupkou. Fermentácia prebieha pri veľmi nízkej teplote s vybranými kmeňmi kvasiniek, na zachovanie prirodzených ovocných chutí.

Farba vína je svetlo citrónovo zelená s jasnými odleskami. Vo vôni dominuje slivka, baza čierna, list čiernej ríbezle v pozadí s nádychom tabakových listov. Chuť je plná s pulzujúcou kyslosťou a intenzívnym odrodovým charakterom, ktorý pretrváva v dlhom ostrom závere.

Teplota podávania: 8 – 12°C
Obsah alkoholu: 13,5%, 
Doba archivácie: 2-3 roky, Objem: 0,75l

WHITEHAVEN, MARLBOROUGH

Rodinná spoločnosť WHITEHAVEN bola založená v roku 1994 v centre svetovo uznávanej oblasti Marlborough. Dnes je spoločnosť vedená Sue Whiteovou, nadšeným obhajcom regiónu, ktorá naďalej plní svoje sny, zdieľané so svojím zosnulým manželom Gregom. Sue vedie malý, talentovaný, angažovaný tím, ktorý predstavuje elegantné, odrodové vína z Marlborough do viac než tucet krajín sveta.

Filozofia spoločnosti Whitehaven sa zamerala na snahu, produkovať kvalitu bez kompromisov. Princíp spočíva v celom vinárskom cykle - od správy viníc, po každú fľašu čistého vína nesúce označenie Whitehaven z Marlborough. Relatívne krátka história spoločnosti Whitehaven sa vyvinula na charakteristickú značku kvality jednej z najuznávanejších vinárskych spoločností na Novom Zélande.

Je to značka kvality, konzistencie a integrity.