ADAM PINOT GRIS PUR GRANITE 2024 BIO

Hrozno na výrobu tohoto polosucheho vína sa oberá vždy ručne. Jemná a exotická vôňa, ako napríklad lotosový kvet alebo jazmín.

V chuti je toto víno svieže a štruktúrované. Odhaľuje tóny manga a nektárinky. Záver je jemný,saténový a mierne koreniste.

Pinot Gris je víno, ktorého silná osobnosť sa hodí k jedlám bohatým na chuť. Je to biele víno z Alsaska, ktoré sa hodí k najlepším jedlám, ktoré
sú zvyčajne vyhradené pre červené vína. Divina, marinovaná alebo nie, teľacie mäso, bravčové mäso, hydina, najmä v omáčkach s výraznou chuťou, pečené mäso, obličky, rizoto, huby, obilniny (polenta, pšeničné alebo kukuričné ​​placky...). Veľmi obľúbená kombinácia je foie gras. Vďaka týmto vlastnostiam je Pinot Gris aj lahodným aperitívom.

Rodina Jean-Baptiste Adam neúnavne pracuje vo vinohradoch a v pivnici už od roku 1614, čím sa zaraďujeme medzi vzácne rodinné majetky, ktoré majú 400-ročnú históriu vo vinárstve. Množstvo vinárstiev nachádza svoju identitu v najhlbších koreňoch histórie, no len máloktoré si môžu nárokovať štyri storočia vášne a tradície vo výrobe vína.

Táto vášeň, oddanosť a  láska k vínu nás posúva do neustálej snahy o sebazdokonaľovanie. Naše techniky, metódy a stratégie sa z roka na rok zdokonaľujú, aby sme vyrábali vína, ktoré sú s každým nasledujúcim ročníkom o krok bližšie k dokonalosti. Viac než len meno, majetok Jeana Baptistu Adama z Ammerschwihru vyniká ako skutočný medzník v dlhej, preslávenej  histórii alsaského vinárstva .

Viac než len víno, každá fľaša Jean Baptiste Adam odráža 400 rokov skúseností a 14 generácií vylepšení.

Premena našej vlastnej révy na ekologické a biodynamické poľnohospodárstvo predstavuje nový začiatok v roku 2004.
„Kniha labužníkov“ je vzácnym svedectvom o vinárskom úsilí, kde sa patriarcha Jean Adam stále rád radí.